"De gedetailleerde berekeningen en heldere offerte waren doorslaggevend”

Patrick Zuurendonk van Ahold Coffee Company over de keuze voor ALUP GrassAir Kompressoren

Wat heeft koffie met perslucht te maken? Meer dan u denkt. Want ook bij een goed kopje espresso speelt druk een cruciale rol. Bij Ahold Coffee Company in Zaandam weten ze alles van druk en van koffie! Naast het huismerk Perla worden onder private label namelijk ook verschillende soorten koffie geproduceerd voor zowel binnen- als buitenlandse afnemers. Toen de verouderde compressorinstallatie toe was aan vernieuwing, zijn bij drie leveranciers offertes aangevraagd. Dat ALUP GrassAir Kompressoren hier als winnaar uitkwam, was zeker geen toeval.

ALUP GrassAir persluchtinstallatie bij Ahold Coffee

Ron Snoeren (ALUP GrassAir) en Patrick Zuurendonk (Ahold)

Iedere dag worden met vrachtwagens zeecontainers vol groene koffiebonen aangevoerd, die in de fabriek van de Ahold Coffee Company in Zaandam worden gebrand, gemengd en uiteindelijk als bonen of gemalen koffie het pand verlaten. Daarnaast produceert Ahold Coffee Company ook koffiepads. Als de productielijnen hiervoor op volle toeren draaien, rollen er duizenden pads per minuut van de band! De losse bonen gaan in ‘soft packs’ naar de klant, terwijl de gemalen koffiesoorten in espresso- of snelfiltermaling (verschillend per land) in ‘soft packs’ of vacuümverpakking worden geleverd.

Perslucht en vacuüm

Omdat Ahold Coffee Company verschillende soorten koffie produceert, is duidelijk sprake van een batchproductie. De productielijnen en overige installaties worden onderhouden door een eigen Technische Dienst. “De machines onderhouden we niet alleen, we voeren ook modificaties aan de machines uit,” zegt Projectleider Engineering Patrick Zuurendonk over de gespecialiseerde werkzaamheden van de Technische Dienst. “Ook engineering doen we voor een groot deel zelf. De nieuwe compressoren hebben we zelf geïnstalleerd, terwijl ALUP GrassAir de inbedrijfstelling heeft uitgevoerd. We gebruiken behoorlijk veel perslucht en ook vacuüm dat we onder meer toepassen voor het interne transport van koffiebonen en gemalen koffie en in de verpakkingslijnen.”

“We zijn vrij intensief bezig met energiebesparing. Met een nieuwe persluchtinstallatie zou het energiegebruik omlaag gaan. ”

Patrick Zuurendonk (Ahold)

Energiebesparing

“Er waren twee redenen om naar een nieuwe compressorinstallatie uit te kijken,” zegt Patrick Zuurendonk over het selectieproces. “Ten eerste waren de bestaande compressoren redelijk oud, mede daardoor ook niet echt rendabel, terwijl de onderhoudskosten opliepen. Een nieuwe installatie zou ten eerste een besparing op de energiekosten betekenen, maar ook lagere onderhoudskosten met zich meebrengen. Daartegenover stond echter een best forse investering, dus dan moet je flink gaan rekenen om goed te kunnen beoordelen wat de beste oplossing is. We meten ons persluchtverbruik vrij gedetailleerd zodat we precies weten wat het actuele en historische verbruik is. Daarvoor passen we een apart monitoringsysteem toe. We zijn vrij intensief bezig met energiebesparing. Met een nieuwe persluchtinstallatie zou het energiegebruik omlaag gaan.

Drie aanbiedingen

We hebben vervolgens drie compressorleveranciers gevraagd om een offerte te maken. Alle drie hebben ze hier metingen verricht en een aanbieding gedaan. Wat opviel was dat de drie offertes behoorlijk van elkaar verschilden. Een van de drie kwam met een voorstel voor de combinatie van 1 grote en 1 kleinere compressor. De tweede offreerde vier gelijke compressoren en ALUP GrassAir offreerde 3 Largo schroefcompressoren van 90 kW en een frequentiegeregelde Allegro van 76 kW. Nou, dat werd dus flink rekenen. Daarbij viel op dat ALUP GrassAir zeer gedetailleerd kon presenteren hoe de installatie in de praktijk onder verschillende omstandigheden zou gaan presteren.

“ALUP GrassAir kon de Allegro 76 echter direct uit voorraad leveren, dus die stond de volgende dag al op de stoep. Prima service.”

Patrick Zuurendonk (Ahold)

Daling energiekosten

Juist toen we middenin de evaluatie zaten en eigenlijk al de keuze voor ALUP GrassAir aan het maken waren, viel één van onze oude compressoren uit. Paniek dus en direct ALUP GrassAir gebeld of die wellicht een oplossing hadden. Anders moest er snel een mobiele compressor gehuurd worden. ALUP GrassAir kon de Allegro 76 echter direct uit voorraad leveren, dus die stond de volgende dag al op de stoep. Prima service. Alleen de warmtewisselaar moest er nog in, maar dat kon op een later tijdstip. Ook de andere Largo compressoren die we daarna hebben geïnstalleerd, zijn van een warmtewisselaar voorzien, zodat we hiermee compressorwarmte kunnen terugwinnen. Daarmee zullen de overall energiekosten van onze fabriek verder dalen. De persluchtinstallatie heeft een capaciteit van 63 m3/min, terwijl de hoogst gemeten piekafname momenteel 40 m3/min bedraagt. In feite betekent dit dat de installatie redundant is. Er staat ook een forse buffertank van 5.000 liter en de drogerinstallatie en het filtersysteem (Klasse 1, met actief koolfilter) zijn eveneens redundant. Vroeger moesten we een mobiele compressor huren als één van de compressoren in onderhoud moest. Dat hoeft nu niet meer. Het onderhoud aan de installatie wordt overigens door ALUP GrassAir uitgevoerd op contractbasis. In dat kader worden onder meer geregeld oliemonsters genomen en ook meten we het opgenomen vermogen, zodat we daarmee de status van de compressoren bewaken. Kortom, we zijn prima tevreden met de nieuwe compressorinstallatie.”

Labels

Duurzaam Energiebesparing Schroefcompressoren Koeldrogers Persluchtlijnfilters